Mobile Foodtrailer – Die stärkste Präsenz in der Gastronomiebranche

Mobile Foodtrailer – Die stärkste Präsenz in der Gastronomiebranche

Mobile Food-Trailer haben sich in den letzten Jahren zu einem der heißesten Trends in der Gastronomiebranche entwickelt und sich neben traditionellen Restaurants und Fast-Food-Ketten zu einem Restaurantkonzept entwickelt. Zunächst als reine Alternative zu herkömmlichen Restaurants betrachtet, haben sich mobile Foodtrailer mittlerweile zu einem der robustesten Geschäftsmodelle in der Gastronomiebranche entwickelt.

Im Allgemeinen werden Foodtrailer für den Verkauf verschiedener Straßensnacks genutzt, die nicht nur erschwinglich, sondern auch einfach zuzubereiten sind, was sie äußerst beliebt macht.

Diese Anhänger waren anfangs eher auf städtischen Straßen zu finden, haben aber nach und nach ihre Reichweite ausgeweitet und sind in Vorstädten, Touristenattraktionen und sogar ländlichen Regionen zu einem alltäglichen Anblick geworden.

Laut Marktforschungsunternehmen ist der Umsatz der Food-Trailer-Branche von 2011 bis 2016 jährlich um 7,9 % gewachsen. Darüber hinaus könnten sich Food-Trailer aufgrund unterschiedlicher lokaler Vorschriften in bestimmten Regionen noch größerer Beliebtheit erfreuen.